Hoy salió el Sol, en todos los sentidos, estoy cada vez más consciente de la importancia del Sol para los humanos, hoy por segundo día consecutivo amaneció de verdad, es decir con luz, sol y un cielo azul, fue el primer día que naturalmente abrí mis ojitos a las 8:00 de la mañana, por el resplandor que entraba a través de la ventana, casi como en Cancún, claro considerando la pequeña diferencia de la temperatura y que allá amanece como a las 6:00 de la mañana. No cabe duda que todo eso que dicen de la foto sensibilidad (sensibilidad a la luz) de la piel es completamente cierto no es lo mismo levantarse en penumbras que con un día luminoso.
Un poquito de México
Ya habían venido el viernes pero como soy muy pata de perro pues no estuve así que hoy después de que el sol me despertara los de Fedex terminaron de levantarme con una llamada a mi celular y una señorita muy amable que me empezó a hablar en finlandés, moi moi bla bla bla hasta que pude articular con un poco de sueño todavía “English, please” entonces si tuvimos una decente conversación en la que me preguntó la mejor hora para entregar el paquete, por supuesto en la tarde así que me dio un intervalo muy corto en el que podían llegar de 5 a 8 de la tarde.
El viernes que vinieron (Los de Fedex) ni siquiera pudieron entrar pues hay puerta con llave en el edifico y no hay ningún tipo de timbre, así que consciente de ese pequeño inconveniente me pasé hora y media afuera del edificio con un frío bastante gacho. El contenido del paquete lo pueden ver en las fotos al parecer en la aduana abrieron los Fritos no fuera a ser que trajera estatuitas de la virgen con coca dentro. Ahora si hasta Pozole tengo, lo que me recuerda que no he probado ningún platillo típico finlandés, así que para no regresar a México y decir que el Pozole de allá (acá) está buenísimo me abocaré a conocer más de la comida local al menos ya se que los panes tan buenos.
Ya agarrado en confianza
Ayer, después de ver que tenía un chorro de queso y nada de pan para hacerme un sandwich, me di cuenta que unas tortillitas no me caerían mal pues con eso me podría hacer unas “quecas”, bastaron 5 segundos para que ya estuviese en Internet buscando como hacerlas, sabía que tenía harina que estaba aquí cuando llegué así que solo había que buscar el resto de los ingredientes. Rápidamente encontré una receta y para mi sorpresa tenía todo lo necesario, bueno, no se necesita gran cosa, solo agua, sal y mantequilla que sustituí por margarina. ¡Y listo! manos a la obra, como no había nada para amasar pues fue a pura manopla después con mucho cuidado usando un rodillo, hice mis primeras tortillas de la vida, al final salió como 1 kilo de tortillas que la verdad no es tan nada mal ¿O será qué ya extraño mucho? después de hacer mis tortillas di vida a unas “quecas finlandeses” que me supieron a puro éxito. ¿Qué sigue? Conchas y Buñuelos? Bueno…
Saludos, disfruten el 2 de febrero no pudo quedar mejor la fecha para todos los que vieron el Súper Bowl y que hoy de todas formas de seguro no hubiesen ido a trabajar.
